Backstube Wunderkind - Aus Altem entsteht Neues
„Altes in neuem Glanze erstrahlen lassen“, lautet das Motto für die „Backstube Wunderkind“, die derzeit in Bregenz entsteht. Bauherrin Amelie Bröll verwirklicht sich mit der Konditorei ihren langgehegten Traum und lässt dafür das Anwesen ihrer Urgroßeltern sanieren und umbauen.
Das Haus befindet sich bereits seit Jahrzehnten im Familienbesitz und diente viele Jahre als Wohnsitz der Urgroßeltern. Seit Beginn des Jahres entsteht nun im Erdgeschoss die Konditorei mit Café, die Obergeschosse werden künftig jeweils eine Wohnung beherbergen.
Die vorhandenen Innenräume wurden komplett saniert und umgebaut. So war im Innenbereich der Abbruch diverser Wände, das Einziehen von Stahlträgern sowie das Herstellen von Durchbrüchen notwendig, um die Räume offener und moderner zu gestalten. Im Erdgeschoss wurde ein Zubau für die Backstube errichtet.
Ziel war es, das alte Gebäude fit für die Zukunft zu machen. So wurde die Haustechnik inkl. der gesamten Leitungen erneuert. In den Räumlichkeiten befindet sich zudem auch eine Lüftungsanlage.
Ziel war es, das alte Gebäude fit für die Zukunft zu machen.
Trotz des Umbaus sollten der Charakter des alten Gebäudes erhalten und der Altbe- stand weiterhin ersichtlich bleiben. Dabei wur- de darauf geachtet, so viele Bestandteile aus dem Altbau wie möglich wiederzuverwenden. Beispielsweise wurden das alte Fischgrätpar- kett und das Tafelparkett in großen Teilen des Hauses belassen und lediglich abgeschliffen und neu geölt. Wunderschöne Buntglasfenster haben ebenso ihren ehrwürdigen Platz wieder eingenommen und erstrahlen nun in vollem Glanz.